21 декабря 2012 г.
Надежда Викторовна САВИНКОВА,
старший научный сотрудник,
Андрей Васильевич ГАГАРКИН,
младший научный сотрудник
ФГУП «Бакчарское» Россельхозакадемии,
с. Бакчар Томской области
Опубликовано в журнале "Сады России" (№8/2012)
Наше предприятие, отметившее в 2010 году своё 75-летие, располагает самой большой в России плантацией жимолости синей. Под неё отведена площадь более 40 га, большую часть которой составляют селекционные сады, участки конкурсного и коллекционного изучения. Всего за годы работы с жимолостью было посажено более 40 тысяч сеянцев.
Сегодня селекционный фонд составляет 13,5 тысячи сеянцев, коллекция насчитывает 60 сортообразцов, на конкурсном изучении — 172 сортообразца, производственное испытание проходят 22 отборные формы местной селекции. Изучается поведение в северной зоне Томской области 21 сорта из других регионов страны.
К настоящему времени учёные ФГУП «Бакчарское» создали 16 сортов жимолости, на 11 получены авторские свидетельства и патенты на право использования. В Государственный реестр селекционных достижений России включено 13 сортов: Томичка, Бакчарская, Камчадалка, Васюганская, Роксана, Нарымская, Сибирячка, Гордость Бакчара, Памяти Гидзюка, Бакчарский великан, Парабельская, Чулымская, Сильгинка. Государственное сортоиспытание проходят Бакчарская Юбилейная, Дочь великана, Югана. В 2012 году будут предложены в Госсортоиспытание два новых сорта — Стрежевчанка и Восторг.
Новые сорта разосланы на госсортоучастки, успешно проходят испытания в Новосибирской области, на Алтае, в Красноярском крае, Бурятии, Амурской, Тюменской областях. Они размножаются ускоренными темпами. В 2012 году доля новых сортов в количестве реализованных саженцев составила 90 %.
Некоторые особенности агротехники
Жимолость синяя — кустарник высотой до 1,5—2,0 м. Ягоды в условиях Томской области созревают во второй половине июня — начале июля. Плодоношение начинается на 2—3-й год после посадки, в промышленное плодоношение вступает на 5—6-й год после посадки на постоянное место, когда с куста собирается более 1 кг ягод. Растения отличаются высокой зимо- и морозостойкостью, цветки выдерживают весенние заморозки до – 8 0С. Жимолость отлично растёт и плодоносит на одном месте 20–30 лет.
Для того, чтобы получать высокие урожаи этой ранней ягоды, следует знать некоторые особенности культуры.
Цветки у жимолости обоеполые, но самобесплодные и требуют перекрёстного опыления. Хорошие опылители — пчёлы и шмели. Поэтому чем больше набор сортов в одном саду, тем обильнее будет урожай. Если же вы посадите несколько растений одного сорта, цветение будет обильным, а урожай — низким.
При выборе места в саду следует знать, что жимолость, хоть и нетребовательна к почве, но на тяжёлых глинистых или лёгких песчаных растёт плохо, хорошо развивается и обильно плодоносит только на освещённых и защищённых от ветра участках. В тени и полутени ягоды мельчают. Не стоит её высаживать и во впадинах, так называемых «блюдцах», где скапливается холодный воздух, застаивается влага или близко подходят грунтовые воды. Жимолость не выносит и длительного затопления весенними водами.
Перед посадкой почву очищают от сорняков, особенно многолетних. Осенью под перекопку вносят органические удобрения (навоз, перегной, компост, торф) — 8—10 кг/м2. При недостатке органических удобрений их можно вносить в ямы — до 10 кг под куст, добавить 40—50 г суперфосфата и столько же калийной соли.
Жимолость на приусадебных участках сажают по схеме 2,5×1,5 м, так как со временем кусты достигают 2—2,5 м в диаметре. Ямы делают шириной 30—40 и глубиной 25—30см. Верхний слой земли и удобрения смешивают и насыпают на дно ямы холмиком. Корни саженцев перед посадкой обмакивают в земляную болтушку. Ставят саженец на дно ямы, корни равномерно расправляют и засыпают землёй. При посадке следят, чтобы корневая шейка размещалась на уровне земли или ниже на 3 см. Почву вокруг куста утаптывают, сверху засыпают (мульчируют) рыхлой землёй, торфом или перегноем на 1—2 см. В первые три года после посадки удобрения не вносят— растения используют питательные вещества, внесённые в почву при посадке.
Удобрения
Начиная с третьего года, применяют органические и минеральные удобрения в виде подкормок, которые проводят 3 раза в течение лета. Первая, азотная, подкормка по времени совпадает с фенофазой начала вегетации (середина— конец апреля, начало мая) и служит для усиления роста побегов и развития мощного листового аппарата. На 1 м2 приствольного круга вносят 20 г мочевины или 30 г аммиачной селитры. Вторую, летнюю, подкормку проводят после сбора урожая в начале июля, сочетая с рыхлением почвы вокруг кустов. Она способствует увеличению числа зачатков цветков в почках. Особенно эффективна жидкая подкормка раствором навозной жижи (1:4) — 10 л на куст. Можно использовать раствор нитрофоски или нитроаммофоски в количестве 25—30 г на 10 л воды. Для повышения зимостойко-сти растений и лучшего роста и развития корневой системы проводят третью, осеннюю, подкормку. На 1 м2 приствольного круга вносят 15 г двойного суперфосфата и калийной соли, заделывая их неглубоко в почву. Такие подкормки нужны и для взрослых кустов хотя бы раз в 2—3 года.
Остальной уход за насаждениями заключается в своевременной прополке сорняков, рыхлении приствольных кругов на глубину 5—8 см.
Наиболее распространённые сорта
Томичка. Куст среднерослый, среднезагущённый округлой формы. Листья ярко-зелёные, удлинённо-овальной формы, на однолетнем приросте сложены вверх вдоль средней линии характерной лодочкой. Ягоды удлинённо-овальные, часто с блюдцевидной вдавленной верхушкой, средней величины (массой от 0,8 до 1,3 г). Поверхность их слабобугристая, кожица тонкая, вкус кисло-сладкий. Урожайность в среднем от 2,6 кг с куста и выше. Максимально собрано 4,8 кг ягод в 10-летнем возрасте. Осыпаемость спелых ягод сильная.
Памяти Гидзюка. Куст густоветвистый, среднезагущённый округлой формы. Однолетние побеги прямые, иногда с изогнутой верхушкой, очень слабо опушены. Окраска побегов и молодых листьев весной с солнечной стороны вишнёвая с антоциановым загаром. Листья средней величины, зелёные, слабоопушённые с обеих сторон. Урожай обычно обильный, ягоды средней величины (от 0,9 до 1,1г), удлинённо-овальные, иногда с блюдцевидной верхушкой, слабобугристые. Ягоды с нежной мякотью, кисло-сладкие, со средним восковым налётом на поверхности, созревают очень рано и дружно, не осыпаются. С куста собирают обычно 2,5 кг, максимально — 4,0.
Сибирячка. Куст среднерослый с округлой кроной и изогнутыми ветвями. Однолетние ветви весной часто — с антоциановой окраской с солнечной стороны, многие змеевидно изогнуты по длине. Нижние листья однолетних побегов крупные, овальные, к верхушке побега заметно мельче. Окраска молодых листьев светло-зелёная, салатовая. Ягоды удлинённо-каплевидные, часто— с заострённой верхушкой, средней массой 1,1г, максимальной— 1,4 г. Кожица тонкая, восковой налёт слабый, отчего ягоды кажутся фиолетовыми. Самый сладкий сорт нашей селекции. Созревают ягоды очень рано и дружно, при перезревании мнутся. С куста собирают около 3 кг ягод, максимально — 3,7. Сорт предназначен для ручного сбора, так как ягоды не осыпаются.
Нарымская. Куст среднерослый, плотный, компактный. Скелетные ветви арковидные, верхние нависают над нижними характерными ярусами. Листья средние по величине. Однолетний прирост светло-зелёный с антоциановой окраской с солнечной стороны. Плодоношение обильное, ягоды висят с нижней стороны арковидно-изогнутых ветвей гроздями. Они удлинённо-овальные с вытянутой верхушкой, плотные, крупные (средняя масса 1,3, максимальная — 1,9 г). Восковой налёт средний. Осыпаемость слабая. Созревание среднее, из-за плотности куста растянутое. Плодоношение ежегодно обильное (это один из самых урожайных сортов), средний урожай 3,5, максимальный — 5,0 кг с куста. Собирается как вручную, так и отряхиванием.
Чулымская. Куст среднерослый с округлой среднераскидистой кроной. Однолетние побеги прямые без антоцианового загара. Листья зелёные, матовые. Ягоды крупные (средняя масса 1,2, максимальная — 1,6 г), гладкие, широковеретеновидной формы с узкой ямочкой на удлинённой верхушке. Кожица средняя, восковой налёт сильный, отчего ягоды кажутся белёсыми. Созревание среднее, неравномерное. Ягоды не осыпаются, рекомендуется исключительно ручной сбор. С куста можно собрать от 3,0 до 4,0 кг.
Гордость Бакчара. Куст среднерослый стоговидной формы. Скелетные ветви арковидные, верхние нависают над нижними. Однолетние ветви часто «плакучие», зелёные. Ягоды очень крупные — 4—5 см длиной и до 1,0 см шириной, массой от 1,2 до 2,3 г, серповидные, гладкие с сильным восковым налётом, осыпаемость при созревании сильная, поэтому собирать лучше отряхиванием. Созревание ягод средне-позднее. С куста можно собрать от 2,8 до 3,6 кг.
Сильгинка. Куст среднерослый овальной формы среднезагущённый. Листья средней величины, серо-зелёные, матовые, опушённые. Однолетние побеги прямые, светло-зелёные без антоцианового загара. Скелетные ветви и прирост прямые. Ягоды крупные (средняя масса 1,4, максимальная — 2,2 г), широковеретеновидные с острой верхушкой, слабобугристые, со средним восковым налётом. Ягоды сочные. Кожица средняя, при перезревании нежная. Созревание раннее, одновременное. Урожайность около 3 кг с куста. Осыпаемость сильная.
Бакчарская юбилейная. Куст среднерослый, среднераскидистый разреженный. Скелетные ветки прямые коричнево-бурые. Молодые побеги средние по толщине, прямые, светло-зелёные. Листья средние удлинённо-овальные, зелёные, матовые. Листовой аппарат развит в средней степени, поэтому плоды не скрыты листвой. Ягоды расположены компактными обильными группами, очень удобны для сбора. Плоды крупные (средняя масса 1,5, максимальная — 2,1 г) сочные удлинённо-овальной формы с округлённой верхушкой, сильным восковым налётом. Вкус плодов кисло-сладкий освежающий со слабым ароматом. Кожица плодов средняя, транспортабельность хорошая. Созревание средне-позднее, очень неравномерное. Прикрепление к ветвям среднее, осыпаемости нет, но при сборе отделяются легко. Урожайность в среднем 2,3, максимальная — 4,5 кг.
Дочь великана. Куст высокий, среднеплотный овальный. Однолетние побеги средние прямые, основная окраска зелёная во второй половине лета, весной молодые побеги с антоциановой малиновой окраской средней интенсивности со всех сторон. Листья средние, зелёные, матовые овальной формы. В начале лета с сильной антоциановой окраской — и листья, и молодые растущие побеги. Ягоды очень крупные, неодномерные (массой от 1,8 до 2,5 г) удлинённо-грушевидной с валиком у верхушки и характерно изогнутой в сторону у основания формы (напоминают перевёрнутую запятую). Тёмно-фиолетовые с сильным восковым налётом, отчего кажутся сизыми. Вкус десертный, кисло-сладкий, ягоды хороши при заморозке. Консистенция мякоти средняя, созревание среднепозднее растянутое. С куста собирается от 3,1 до 3,5 кг.
Бакчарский великан. Куст сильнорослый, разрежен, скелетные ветви прямые толстые. Стебли однолетнего прироста светло-зелёные без антоциановой окраски. Молодые кусты дают длинные побеги— до 60 см. Листья крупные матовые, серо-зёленые, опушённые. Ягоды очень крупные— 4—5см длиной и до 1,2 см шириной (средняя масса 1,8, максимальная — 2,5г) удлинённо-овальные, слабобугристые с сильным восковым налётом, иногда с пустотой под обёрткой. На ветвях расположены равномерно. Урожайность от 2,5 до 4,0 кг. Осыпаемость зрелых ягод средняя.
Югана. Куст высокий среднеплотный полушаровидный. Однолетние побеги средние, прямые, зелёные, без следов антоциановой окраски, часто сильно опушены щетинистыми волосками. Листья средние, темно-зелёные, матовые, кожистые, плоские. Ягоды очень крупные одномерные (массой от 1,4 до 1,8 г), в большинстве кувшиновидные с валиком у верхушки, часто — овальные с округлой верхушкой. Тёмно-фиолетовые с сильным восковым налётом, отчего кажутся сизыми. Кожица плодов не очень плотная, транспортабельность средняя. Вкус десертный, кисло-сладкий, ягоды хороши при заморозке. Держатся на ветвях хорошо, при сборе отрываются легко, без разрывов. Созревание среднее по срокам, дружное. С куста собирается от 3,5 до 6,0 кг.
5-9-77 (Стрежевчанка). Куст сильнорослый штамбовый разреженный. Ветви прямые, раскидистые. Листья крупные, зелёные, матовые, плоские. Ягоды очень крупные (средняя масса 1,8, максимальная — 2,7 г), широко-веретеновидные, со слабым восковым налётом, отчего кажутся почти чёрными. Созревание раннее, дружное. Вкус ягод кисло-сладкий, кожица тонкая, транспортабельность средняя. Ягоды очень удобны для сбора из-за прямых разреженных ветвей, не осыпаются. С куста собирается от 2,5 до 4,5 кг.
5-10-75 (Восторг). Куст сильнорослый (1,8 м высотой), ветви прямые, разреженные, отчего куст кажется ажурным. Листья средние, удлинённо-овальные, матовые, зелёные, плоские. Ягоды очень крупные (средняя масса 1,6, максимальная — 2,8г) широко-веретеновидной формы с очень сильным восковым налётом, отчего кажутся сизыми. Созревание раннее, дружное, ягоды во время сбора отделяются очень легко, поэтому сбор рекомендуется проводить путём отряхивания. Вкус ягод очень гармоничный, кисло-сладкий. Кожица плотная, транспортабельность ягод хорошая. Урожайность ежегодно высокая: от 2,5 кг с куста, максимальная — 5,5.
